PATISSIER CLASSパティシエくらす

パティシエ経験のある講師を招き、
本格的なお菓子作りを通して、こどもたちの発想力や学びを深めます。
こちらのくらすはお子様限定となっております。

本格的なお菓子作りから学ぶ

パティシエくらすでは、お菓子作りの楽しさや自分で作り上げた時の嬉しさ、お菓子を食べたときの感動を味わってもらいたいという願いがあります。
こどもの「やってみたい」という気持ちを大切にし、実際に挑戦してみる。そこから生まれた成功体験が達成感や自信に 繋がるでしょう

「どうしたらきれいに見えるかな」とデコレーションを考えたり、講師の技術を学んだりしながら「もっとこうしてみようかな」と試行錯誤して新たな発見や発想へと導きます。

フードペアリングを学ぶ

作ったお菓子に合わせて、紅茶や抹茶などを選び、フードペアリングも学べます。「こんな飲み物とお菓子が合うんだ」と意外な組み合わせに出会えるかもしれません。

テーブルコーディネートを身に付ける

お菓子をよりおいしく食べるためのテーブルコーディネートを身に付けることができます。バランスを考えて美しく盛り付けしたり、お菓子を引き立てる器を選んだり、ひと手 間加えることで、いつものお菓子がさらにおいしく特別に感じられます。

こだわりの食材を取り入れたレシピ

お菓子作りで使用する材料は、国産素材やオーガニック素材など、講師選りすぐりの食材を使用しております。使用する食材は毎回の授業で配布するレシピに記載いたします。

• ※ アレルギーのあるお子様は、必ず事前にお知らせくださいますようお願い申し上げます。
• ※ ご試食の時間もレッスン内容に含まれます。作ったお菓子は教室で試食することとし、お持ち帰りはできません。